Caffe' e Canapa Sativa
Confezione da 250 grammi
Prodotto Biologico
I semi di canapa sono ricchi di antiossidanti naturali , come la preziosa vitamina E.
Sono anche ricchi di lecitina, il ""cibo per il cervello"" e di importanti sali minerali quali calcio fosforo e potassio.?
Conferiscono un sapore gradevole e delicato che ricorda le noci.
Naturalmente ricca in Omega3 e Omega6.
La canapa in Italia oggi
La canapa (cannabis sativa) è una pianta della famiglia delle cannabinacee, molto rustica, poco esigente, adattabile a tutti i tipi di terreno, a tutte le latitudini e fino ad un'altezza di 1500 metri sul livello del mare. Da oltre 5mila anni l'uomo la coltiva per ricavarne fibra, canapulo, alimenti, cosmetici, medicamenti.
Cinesi ed arabi impiegavano l'olio di semi di canapa per contrastare le infiammazioni della pelle, i semi erano considerati tonici, ricostituenti, lassativi, diuretici, eccellenti per liberare dai vermi i neonati e gli animali.
Dal 1600 l'attività della canapa in farmacia viene indicata come ""protectio"". Nel nostro paese oggi la coltivazione della canapa è lecita, alla condizione che siano seminate varietà iscritte nel Registro Europeo delle sementi (con tenore diTHC non superiore a 0,2%) e che gli agricoltori rispettino le procedure prescritte. Le superfici coltivate a canapa oggi in italia sono limitate, da esse si ricavano semi ad uso alimentare e cosmetico e fibra e canapulo per usi industriali.
Cannabis protectio
Il valore del seme di canapa è stato riconosciuto in italia dal Ministero della Salute con Circolare 22 maggio 2009. il maggiore contributo alla salute è dato dall'olio di semi di canapa, per il suo contenuto in acidi grassi polinsaturi (Essential Fatty acids - EFa) e per la proporzione in cui vi si trovano omega 6 ed omega 3. Gli EFa, che il nostro organismo non è in grado di sintetizzare, devono essere assunti nella dieta quotidiana in quantità sufficienti perchè non si manifestino sintomi o vere e proprie malattie da carenza.
Recenti ricerche hanno infatti evidenziato che gli EFa, con diversi meccanismi, svolgono funzioni metaboliche indispensabili, consentendo la formazione di molecole che intervengono positivamente nei processi infiammatori, nella febbre e nel dolore conseguenti a malattie o traumi.
Oltre ad avere effetti positivi sulle sindromi carenziali, si è dimostrato che gli EFa hanno un'attività più ampia, che comprende funzioni plastiche, strutturali, funzionali.
L'impiego dell'olio di semi di canapa si sta diffondendo sia come integratore alimentare che ad uso terapeutico, per patologie tra cui: tutte le malattie dell'apparato respiratorio (asma, ri- nite, faringite, tracheite, sinusite, otite, allergie respiratorie); artrosi; malattia fibrocistica del seno; eczema atopico, herpes, dermatiti, acne; malattie degenerative del sistema immunitario; epilessia e crisi convulsive; artrite reumatoide, sindrome premestruale, neuropatia diabetica. è usato anche nel trattamento dei sintomi della chemioterapia, nella terapia anti-aids e nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. L'assunzione di olio di semi di canapa infatti riduce i livelli ematici di colesterolo non HDL e i livelli ematici dei trigliceridi, diminuisce il grado di aggregazione piastrinica, è cardioprotettiva dopo un danno al miocardio.
Contenuti nutrizionali degli alimenti di seme di canapa
Il seme di canapa, che non contiene né THC (droga) né glutine, è l'alimento con il più alto valore nutrizionale conosciuto nel mondo vegetale.?
Se intero (non decorticato) contiene:?
- Proteine per il 20/25%. Per il contenuto di edestina e di albumina le proteine comprendono tutti e nove gli amminoacidi essenziali, in una combinazione che fornisce al corpo le materie prime su cui creare altre proteine come le immunoglobuline (gli anticorpi).?
- Acidi grassi per il 34/35%,
